Binz
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時事問題
名所
グラニッツハウス
📍 Binz
かつての林業とプトブス王子の宿は、2004年以来、ユネスコ生物圏保護区南東リューゲンに関するインフォメーションセンターとなっている。 リューゲン島のグラニッツハウスは、1901年までさかのぼる元林業家のロッジ兼宿屋で、現在は南東リューゲン生物圏保護区のインフォメーションセンターとなっている。現在は南東リューゲン生物圏保護区のインフォメーションセンターとなっている。1726年、当時のプトブス公モリッツ・ウルリッヒ1世は、今日のグラニッツハウスの前の空き地に狩猟ロッジを建てさせた。このロッジは本館と2つの脇館から成っていた。母屋の正面には4頭の雄鹿の頭が奉納され、この建物の目的が狩猟であることを示していた。狩猟期間中、王侯の狩猟隊は母屋に滞在した。 現在、グラニッツハウスで開催されている展示は、インタラクティブで、好奇心を刺激し、思考を刺激するように設計されている。来館者は、この地方の特別な宝物を集めた「宝の部屋」を楽しみに待つことができる。また、リューゲン南東部の定住の歴史とバルト海の発展を生き生きと描いた3Dモデルによる氷河期以降の地域の発展に関するアニメーションもある。 展覧会への入場は無料。
ビンツ
📍 Binz
リューゲン島の海の眺めをお楽しみください。グルメ・シェフ、ロバート・シンドラーが、海と白亜の海岸を望むルガード・サーマル・ストランドホテルの5階にあるグルメ工房で、北欧の絶品季節料理でお客様をもてなします。 職人技と料理が出会う場所。そして何よりも、香り高い味わい、パノラマビュー、見渡す限りの素晴らしい自然の喜びがあります。料理長のロバート・シンドラーは、北欧の季節感を大切にし、自らの地域とその産物の多様性をそのまま皿に盛り付ける。彼の信条である "My hand for my product "に沿って、新しく大胆に解釈された家庭料理が、息をのむような眺めのエレガントな空間で提供される。その結果、ますます多くの美食家たちがビンツを訪れるようになった。ルガード・サーマル・シュトランドホテルの5階には、崖と海岸を望むウィンター・ガーデンがある。宿泊客は2つのメニューから選ぶことができる：お腹の空き具合や上質な料理への欲求に応じて、3コース、4コース、5コースからお選びいただけます。お好きなワインをお選びください。メニューは56.00ユーロから。