Drenkow

カフェ7 - 農産物直売所＆カルチャーカフェ

● Drenkow

カフェ7は、カラフルでオーガニックな文化カフェであり、ジーベンギーベルホーフの直売所でもあります。 ここでは、イタリアンコーヒーのスペシャルティや自家製ケーキを楽しんだ後、農場の特産品で買い物袋をいっぱいにすることができます。特選牛乳、ヨーグルト、チーズ、クワルク、ソーセージ、肉、そして薪窯で焼いたパンなど。自然食品も取り揃えています。 カフェ7は、ハンブルクとベルリンの中間地点、A24号線（ズッコウ出口）沿いに位置しています。ここは、ジーベンギーベルホーフのカルチャーカフェ兼直売所です。 農場の裏手にある40ヘクタールの牧草地では、20頭の赤と白の牛が放牧され、美味しい牛乳を生産しています。この牛乳は、農場内の生乳チーズ工房で乳製品に加工されます。さらに50ヘクタールの農地では、薪窯パン工房用の穀物が栽培されています。 数頭のアンゲラー・ザッテルシュヴィーン（在来種の豚）が、チーズ製造時に出るホエイや選別後の穀物を餌として活用しています。クワルク、ヨーグルト、チーズ、そして薪窯で焼いたパンは、昔ながらの味わいです。これらは、余計な添加物を使わず、昔ながらの製法で丹精込めて作られているからです。 非営利の文化団体である「ランドバウ・ゲマインシャフト（Landbau Gemeinschaft）」は、www.siebengiebelhof.de の文化イベントカレンダーを通じて、コンサート、朗読会、演劇、ワークショップなど、常に何かしらの催しが行われるよう手配しています。 カフェ7での買い物はちょっとした冒険です。子供たちは、たいてい時間があるので、子牛小屋を一回りしたり、猫たちが遊ぶのを見たり、子豚に餌をやったり、農場の忠実な犬「チョウ・ヘイ」と戯れたりするのが大好きです。 オーナーのカティンカ・ハートマンは、イタリアのコーヒー、手作りのケーキ、そして週替わりの軽食を提供しています。日用品も豊富に取り揃えており、そのすべてがオーガニック品質です！ カフェ7には40席の客席に加え、照明設備を備えたステージ、ミキサーとスピーカー、プロジェクターとスクリーンが完備されています。屋外エリアにはさらに24席があります。これらの設備はプライベートイベントにもご利用いただけます。 カフェ7はバリアフリーです。 ボードゲームや子供用のおもちゃもご用意しています。「ジーベンギーベルホフ」はデメター（Demeter）のガイドラインに基づいて運営されています。 営業時間 カフェ7は通常、木曜日～日曜日の11時から19時まで営業しています。日曜日はみんなでテレビドラマ『タトート』を鑑賞します。 カフェ7にゲストとして来られた方は、友人としてお帰りになります。 取り扱い商品 厳選牛乳、 ヨーグルト、 クワルク、 チーズ、 薪窯焼きパン、 牛肉およびアングラー・ザッテルシュヴァイン（ドイツ産豚）の肉・ソーセージ、 自然食品、 日用雑貨、 地元産品 特産品 自家栽培の穀物を使って薪窯で焼き上げたエンマーパンとフランツブロート。