ガット・ガリン - オーガニック精肉店
● Gallin
ガリン・エステートは、メクレンブルク州の西部にある多目的な農場です。風光明媚なユネスコ・シャルゼ生物圏保護区内に1000ヘクタールの耕地と草原を所有しています。農場にはオーガニックの精肉店と農家のパーラーがあります。私たちは20年以上にわたって有機認証を取得しています。
ガリン農園はドイツで最大規模の有機農園です。メクレンブルク南西部のシャールゼーの南側で、総面積100ヘクタール以上を耕作しています。私たちは1991年から有機農業に取り組んでいる。Bioland協会とBUNDのメンバーです。また、地域の「シャールゼー生物圏保護区」ラベルを取得しています。Biolandは環境保護と動物福祉を一体化したものです。私たちの顧客は、明確な良心を持って楽しむことができる健康的な食品を受け取ることができます。
私たちのファーム・ショップへのアクセスは簡単で、入り口を入ってすぐのところに大きな駐車場があります。肉やソーセージの豊富な品揃えに加え、私たちの有機農場で採れた季節の野菜、サラダ、トマトもお買い求めいただけます。シャールゼー周辺では、クライン・ザリッツ酪農場の羊のチーズ、クラニッヒホフ農場とグレゼルネ・マイエーレ酪農場の牛のチーズ、ウテ・ロルベックのヤギのチーズなど、オーガニックチーズが生産されている。毎週水曜日には、メクレンブルク産の新鮮な有機鶏肉とデメター農場のベーカリー「ヴィットマック」の有機パンが届く。有機卵は、クルンベックの有機農家ハホ・シェーファーで約300羽の鶏が産んだものです。シュテファン・クンツのオーガニックワインも豊富に取り揃えている。
ファーム・ショップは月曜日から金曜日の08:00から18:00まで営業しています。