ヴィークマン田舎肉屋
● Pankelow
牛舎から肉屋までの距離が短い：月曜日は屠殺の日。火曜日はカッティングの日。ソーセージの製造は水曜日から始まる。そして木曜日から、新鮮な肉とソーセージがパンケローのショップで販売される。
屠殺場と田舎の肉屋
自社生産、屠殺、製造のすべて
肉を本当においしく食べるためには、新鮮で、ジューシーで、柔らかくなければなりません。この要求を満たし、原料がどこから来たのか、家畜がどのように育ったのか、どのような飼料を与えられたのかを常に把握するために、私たちは主に自社で飼育した豚の肉を加工しています。屠殺場は2001年に完成し、毎週10～15頭の豚がここで屠殺・処理されている。
自社農場の動物たち
新鮮な肉とソーセージは、支店で、あるいは現場で直接販売台車を使って路上で、あるいはパーティー用に超美味しい子豚をご用意しています。すべて新鮮で、私たちの農場から直接お届けします。
自社農場での飼育から始まり、自社での屠殺、伝統的な地域レシピに従った肉・ソーセージ製品の製造まで、最初から自社で生産しています。この機会にぜひお試しください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
パンケローの支店は、皆様のご来店をお待ちしております。
木曜日：午前10時～午後5時
金曜日：午前10時～午後6時
土曜日：8時～12時
パーティーサービスとケータリング
当店の子豚はお祝いの席に欠かせません。
美味しい子豚をお届けするだけでなく、温かいお料理から冷たいお料理まで、様々なお料理をご用意しております。
温かいお料理はもちろん、数時間保温できる容器に入れてお届けします。プライベートでもビジネスでも、私たちにお任せください。
お客様のご希望に沿ったお料理をご用意させていただきます。もちろん、ご要望に応じてロストック、ラーゲ、ビュッツォウ、バート・ドーベランへの配達も可能です（有料）。