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ラデントヒンの「グリーナー・ガーンゼホフ」

● Grambow · 53.3733° N, 14.3838° E

シュテッティンからほど近い、広大な丘陵地帯の畑や牧草地に囲まれた場所に、「グリューネ・ゲーンゼホフ・ラーデンティン」があります。そこで私たち、アストリッド・グリューンとエマヌエル・ライムは、動物に優しいガチョウと牛の飼育を行っています。農場直売所では、自社生産の多彩な製品を販売しており、指定された日時に受け取ることができます。ステーキハウス級の牛肉春から晩夏にかけては、地元で屠殺された新鮮な牛肉を事前予約いただけます。この地域特有の丈夫な品種「ウッカーマーカー」の3つの群れは、動物に優しい飼育基準に基づいて育てられています。生後6ヶ月までは母牛と一緒に飼育し、日当たりの良い藁敷きの飼育環境で、広々とした寝床と放牧エリアを確保しています。予約注文のお受け取り日は、毎週木曜日の13時から18時までとなっており、当ウェブサイトで定期的に告知されます。ご希望の場合は、別の受け取り日時をご相談ください。その間、お肉は当店の冷凍庫で保管いたします。お祝いの席に最適な一品アドベントおよびクリスマスシーズンには、幸せに育てられた美味しいクリスマス用ガチョウ（調理済み）を、内臓を含め屠体重量約4～5kgで事前予約いただけます。ガチョウのモモ肉、胸肉、レバー、瓶詰めのコンフィ風ガチョウの胃袋、ガチョウの内臓など、部位ごとの商品も取り揃えております。ガチョウ肉は、フェンネル入りの生サラミやグリーンペッパー入りの加熱サラミ、リエット、プルーン入りのフォアグラソーセージなど、多種多様で美味しくてユニークな製品に加工されています。ガチョウの脂さえも、肌に優しい素晴らしい石鹸の製造に活用されています。当農場や動物たち、製品の販売、および厳選された販売店に関する詳細情報は、当農場のウェブサイトをご覧ください。.

グラムボウにある「グリューナー・ガーンゼホフ・ラーデンティン」――バルト海に近い、動物に優しい飼育

シュチェチンからほど近く、メクレンブルク＝フォアポンメルン州のバルト海沿岸からも遠くない場所に、グラムボウの「グリューナー・ガーンゼホフ・ラーデンティン」があります。アストリッド・グリューンさんとエマヌエル・ライムさんは、広大な丘陵地帯の畑や牧草地に囲まれたこの場所で、ガチョウや牛を動物に優しい方法で飼育しています。農場直営の売店では、自家生産の多彩な製品が販売されており、決められた日に受け取りに行くことができます。

グラムボウ産の地域固有品種「ウッカーマーカー」の牛肉は、ステーキハウス級の品質を誇ります

春と晩夏には、地元で屠殺された新鮮な牛肉を事前予約することができます。丈夫な在来種「ウッカーマーカー」の3つの群れは、動物に優しい飼育基準の下で育てられています。生後6ヶ月までは母牛と一緒に飼育され、日当たりの良い藁敷きの牛舎で、広々とした寝床と放牧エリアが確保されています。予約注文の受け取り日は、農場のウェブサイトで定期的に公開されています。

農場直売店でのガチョウ製品 – クリスマス用ガチョウからガチョウのサラミまで

アドベントやクリスマスシーズンには、調理用のクリスマス用ガチョウ（屠体重量約4～5キログラム）を事前予約できます。さらに、モモ肉、胸肉、レバーなどのガチョウの部位や、加工された特産品も取り揃えています：フェンネル入りの生ソーセージ「ガチョウのサラミ」やグリーンペッパー入りの加熱ソーセージ、リエット、プルーン入りのガチョウのレバーソーセージ、さらにはガチョウの脂を使った肌に優しい石鹸まで取り揃えています。グライフスヴァルトとウーゼドムに挟まれたバルト海沿岸地域を訪れるなら、メクレンブルク＝フォアポンメルン州南西部にある「グリューネン・ゲーンゼホフ・ラデントヒン」は、地元の農産品を購入するのに立ち寄る価値のあるスポットです。

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