Kummerow
2 観光スポット
レブルクスのグルメ工房
● Kummerow
アクセルスホーフにあるREBLUCHSは、伝統的な田舎料理と手作りの焼き陶器、そして本物の食文化を融合させています。ワークショップやパン作り教室では、薪火を使った本格的な料理体験や、皆で一緒に味わう喜びを味わっていただけます。 REBLUCHSは、本物の田舎料理と皆で楽しむことへの深い情熱を胸に、2017年に設立された企業です。小さな集落アクセルスホーフに、伝統、職人技、そして食文化を独自の方法で融合させた特別な場所を作り上げました。 当社の「REBLUCHS グルメワークショップ」では、パン作り教室、料理ワークショップ、チームビルディングイベントを開催しており、昔ながらの方法で薪火を使って調理や焼き上げを行います。ここでは、職人技の知識だけでなく、シンプルで誠実な食事の喜びもお伝えしています。 当コンセプトの核となるのは、伝統的な手法で手作りされ、薪窯での使用に適した焼き物です。鍋、テリーヌ皿、ケーキ型など、私たちの陶器は機能性と地域の職人技を融合させています。 製品は、現地の店舗またはオンラインショップで購入でき、当校のコースで実際に使用して体験することも可能です。さらに、REBLUCHSでの滞在をより充実させる、居心地の良いゲストハウスもご用意しています。 私たちの目標は、情熱と本物志向、そして強い共同体意識をもって、田舎料理の価値と風味を再び人々の意識に呼び戻すことです。
レストラン・ゼーブリック・クメロウ
● Kummerow
当店では、クマーオー湖の最高の景色をお楽しみいただけるほか、豊富なドリンクメニューや、心を込めて作りたての料理をご用意しております。テラスで大切な方と、夢のような夕日を眺めながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。 当カフェでは、毎日焼き立てのケーキと美味しいコーヒー、そして豊富な種類のアイスクリームカップをご用意しております。