Mecklenburgische Seenplatteの不動産市場

購入価格の中央値 1.860 €/m² · 5.962 件の物件

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レブルクスのグルメ工房

● Kummerow · Mecklenburgische Seenplatte · 53.7699° N, 12.8667° E

アクセルスホーフにあるREBLUCHSは、伝統的な田舎料理と手作りの焼き陶器、そして本物の食文化を融合させています。ワークショップやパン作り教室では、薪火を使った本格的な料理体験や、皆で一緒に味わう喜びを味わっていただけます。 REBLUCHSは、本物の田舎料理と皆で楽しむことへの深い情熱を胸に、2017年に設立された企業です。小さな集落アクセルスホーフに、伝統、職人技、そして食文化を独自の方法で融合させた特別な場所を作り上げました。当社の「REBLUCHS グルメワークショップ」では、パン作り教室、料理ワークショップ、チームビルディングイベントを開催しており、昔ながらの方法で薪火を使って調理や焼き上げを行います。ここでは、職人技の知識だけでなく、シンプルで誠実な食事の喜びもお伝えしています。当コンセプトの核となるのは、伝統的な手法で手作りされ、薪窯での使用に適した焼き物です。鍋、テリーヌ皿、ケーキ型など、私たちの陶器は機能性と地域の職人技を融合させています。製品は、現地の店舗またはオンラインショップで購入でき、当校のコースで実際に使用して体験することも可能です。さらに、REBLUCHSでの滞在をより充実させる、居心地の良いゲストハウスもご用意しています。私たちの目標は、情熱と本物志向、そして強い共同体意識をもって、田舎料理の価値と風味を再び人々の意識に呼び戻すことです。.

クメロウの「Rebluchs Genusswerkstatt」――薪火で調理する田舎料理

メクレンブルク州アクセルスホーフ地区にあるクメロウの「レブルクス・ゲンズスヴェルクシュタット」は、誠実な職人技と本物の田舎料理を愛するすべての人にとって特別な場所です。 2017年以来、REBLUCHSはこの地で伝統的な料理の技と、皆で共に味わう喜びを結びつけています。喧騒から遠く離れ、食材を調理する本来のあり方に寄り添った場所です。メクレンブルク＝フォアポンメルン州のバルト海地域を、ビーチや海岸とは一味違う形で体験したい方にとって、クメロウはまさに食の宝庫です。

伝統に根ざしたパン焼き教室と料理ワークショップ

「ゲンズワークシュタット」の中心となるのは、すべて薪火のみを使用するパン焼き教室、料理ワークショップ、そしてチームビルディングイベントです。参加者は職人技を学ぶだけでなく、シンプルで皆で分かち合う食事の喜びも体験できます。このコンセプトは、ロストック、グライフスヴァルト、メクレンブルク湖水地方の間に広がるこの地域で、何世代にもわたって受け継がれてきた田舎の伝統を意図的に継承するものです。

メクレンブルク＝フォアポンメルン州の手作り窯焼き陶器

REBLUCHSのもう一つの中心となるのは、伝統的な手法で手作りされ、薪窯での使用を想定して作られた焼き物です。ポット、テリーヌ、ケーキ型は、機能性と地域の職人技を兼ね備えています。製品は店舗およびオンラインショップで購入可能です。また、ご希望の方には、ワークショップで実際に製品が使用される様子を体験していただくこともできます。宿泊施設も完備されており、アクセルスホフでの滞在をゆったりと締めくくり、メクレンブルクの田園風景の静けさを満喫してから、フィッシュランド・ダルス・ツィングストやシュトラールズントなど、バルト海沿岸へと旅を続けることができます。

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Kummerowのその他の見どころ

レストラン・ゼーブリック・クメロウ

● Kummerow

当店では、クマーオー湖の最高の景色をお楽しみいただけるほか、豊富なドリンクメニューや、心を込めて作りたての料理をご用意しております。テラスで大切な方と、夢のような夕日を眺めながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。当カフェでは、毎日焼き立てのケーキと美味しいコーヒー、そして豊富な種類のアイスクリームカップをご用意しております。

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