● Teldau
チーズ工場のあるヤギ牧場は、魅力的な自然保護区Schaaleniederungの端に位置し、手作りチーズ用のミルクは、牧場で飼われているトッゲンブルクとチューリンの森のヤギからのみ供給される。すべての製品は、ボイツェンブルク（水曜）とダンネンベルク（木曜）で毎週開催されるマーケットなどでも販売されている。
BioObst Büdnereiでは、Bioland認証を受けたリンゴや、自社栽培のカラント、スグリ、ブルーベリーなどのベリーを提供しています。また、契約シードル工場で、リンゴ、洋ナシ、キンモクセイからジュースを搾ることもできます。シーズン中はブルーベリーの摘み取りもできる。