Mecklenburgische Seenplatteの不動産市場

購入価格の中央値 1.860 €/m² · 5.962 件の物件

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ビーバー・フェリエンホフ - レストラン・シェーネ

● Mirow OT Diemitz · Mecklenburgische Seenplatte · 53.2079° N, 12.8608° E

私たちにとって品質とは、単なる味の好み以上のものです。何よりもまず、持続可能性と地域とのつながりへの「賛成」なのです。当店の厨房では、新鮮で健康的、かつ持続可能な地元産食材を使用しています。すべての肉料理には、自社運営の「バイオランドウィルトゥング・ビーバー・フェリエンホフ」産のギャロウェイ牛とラム肉、およびメクレンブルク州とブランデンブルク州で環境に配慮して飼育された豚肉を使用しています。さらに、コーヒー、紅茶、レモネード、ビール、牛乳についても、自然のままの持続可能な生産方法によるものを使用しています。地元の水域で獲れた魚は、メクレンブルク州の「ミュリッツの漁師たち」から仕入れています。.

ミロー（ディエミッツ地区）にある「Scheune am Biber Ferienhof」レストラン

ミローのディエミッツ地区にある「シェーネ・アム・ビーバー・フェリエンホフ」のレストランは、品質と地域性を一貫して融合させた料理を追求しています。ここでは、持続可能性は単なる流行ではなく、食材の選定からテーブルに並ぶ完成した料理に至るまで、実践されている信念なのです。

メクレンブルク産のギャロウェイ牛、子羊、豚肉が食卓に

肉料理には、ビバー・フェリエンホフが運営する自社有機農場で育てられたギャロウェイ牛と子羊肉のみを使用しています。さらに、メクレンブルク州とブランデンブルク州の環境に配慮した養豚場で育てられた豚肉もメニューに加わっています。これらは、産地が明確で信頼できる食材です。

メクレンブルク州のミュリッツ湖の漁師たちから届く新鮮な魚

メクレンブルクのミュリッツ湖の漁師たちが、地元の水域で獲れた魚を厨房に直接届けてくれます。ロストックからシュトラールズント、そしてミュリッツに至るメクレンブルク＝フォアポンメルン州の沿岸地域をご存知の方なら、この土地に漁業の伝統がいかに深く根付いているかをご存じでしょう。レストラン「シェーネ」では、内陸部にあってもこの精神が真摯に表現されています。

自然のままの生産方法によるコーヒー、ビール、牛乳

コーヒー、紅茶、ビール、レモネード、牛乳といった飲み物についても、このレストランは自然のままの持続可能な方法で生産された製品にこだわっています。全体的なコンセプトは一貫しています。ここで食事や飲み物を楽しむ人は、意識的に地域の生産者を支援し、短距離の物流を後押ししているのです。

近く

Mirow OT Diemitzのその他の見どころ

シードル製造所 "ポム・ド・メック"

● Mirow OT Diemitz

2016年以来、CidermanufakturはDiemitzの絵のように美しい3面の農場で、シードル（リンゴのスパークリングワイン）をはじめ、リンゴを原料とする多くの製品（ジュース、リンゴのリング、ゼリーなど）を生産している。 2024年からは、フルーツブランデーの蒸留所も併設している。見学はいつでも歓迎です。ディーミッツのシダーマンファクトゥールは、約3.5ヘクタールの自社果樹園（オーガニック認証）を耕作していますが、周辺地域からリンゴを集め、様々なリンゴ製品、特にリンゴシードル「ポム・デ・メック」を製造しています。2024年からは250リットルの蒸留所も併設し、上質のフルーツブランデーを蒸留している。すべての製品は、農園内または隣接するレストラン "Most&Kost - Kultur am See "で試飲・購入することができます。また、私たちの施設や製造工程を喜んでお見せします。事前予約（01733122133）またはEメールでのご予約が最適です。

Biber Ferienhof - オーガニック・ファーム・ショップ

● Mirow OT Diemitz

エマおばさんも大喜びだろう。食料品、新鮮な果物や野菜、飲み物、焼き菓子、アイスクリーム、化粧品、ペットフード、ギフト、その他の日用品など、日常生活に必要なものはほとんどここで揃う。商品は私たちの農場で採れたもの、この地域で採れたもの、健康食品店から仕入れている。肉とソーセージは、ほとんど私たちの有機農場から仕入れている。ご希望であれば、買い物の前後に私たちのギャロウェイ牛とグーテ羊の放牧地を見学することもできます。夏の間は、私たちのオーガニック・マーケット・ガーデンから野菜を買うこともできる。カヌー、ハイキング、キャンプ、釣りに必要なものはほぼすべて揃っている：キャンプ・アクセサリー、アウトドア・ウェア、蚊よけスプレー、フィッシング・ライセンスとアクセサリー、キャンプ・ガス、ウォーター・マップ、サイクリング・マップなど。サイクリングマップもあります。また、私たちの農場のファンになってくださった方には、キャップ、Tシャツ、マグカップ、ジャケット、バッグ、ステッカー、マグネットなど、"ビーバー・ルック "で愛情を込めてデザインしたお土産をご用意しています。イースターから10月31日まで毎日営業しています。

ボートレンタル - ビーバーツアーズ

● Mirow OT Diemitz

湖のすぐそばにある当キャンプ場C24のカヌーレンタルを利用すれば、美しい湖水地方を水上から探索することができます。カヤック、カナディアンカヌー、SUPで、ゆったりとしたパドリングツアーをお楽しみいただけます。自然をアクティブに体験したいすべての方に最適です！カヤック、カナディアンカヌー、SUPのいずれを選んでも、当施設からは、一度きりの日帰りツアーから、じっくりと楽しむ数日間のツアーまで、さまざまな選択肢をご用意しています。湖水地方をいつもとは違った視点から体験したい個人、ご家族、グループに最適です。当施設のカヌーは操作が簡単で、あらゆる年齢層の方に適しています。レンタルは5月から9月まで毎日営業しており、絵のように美しい風景を楽しむ絶好の機会を提供しています。

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